Женский журнал о красоте и здоровье
 Мадамский.ру

Салаты и закуски

Салат из морковных изюма, на крекерах

200 г моркови и 50 г сыра натереть на мелкой терке. Прокрутить на мясорубке грецкие орехи и изюм. Все перемешать. Заправить сметаной или майонезом.
Намазать толстым слоем на крекеры и выложить на тарелку.

Салат из огурцов, помидоров и яиц

Ингредиенты:
2 помидора, 1 огурец, 1 яйцо, 1 / 2 ст. ложки рубленого зеленого лука, соль, 1-2 ст. ложки сметаны.
Приготовление
Вымытые огурцы и помидоры, сваренные вкрутую и очищенные яйца нарезать кружочками и выложить на тарелке 'чешуей' (попеременно огурцы, яйца и помидоры).
Посолить, залить сметаной, а сверху обсыпать рубленым зеленым луком.

Салат "Свежесть"

Ингредиенты:
1 морковь, 1 огурец, 1 яблоко, кусочек сладкого перца, 2-3 письма кочанной салата, 1-2 ст. ложки сметаны, 1 чайная ложка лимонного сока, зелень эстрагона или мяты.
Приготовление
Все компоненты нарезать тонкой соломкой, посолить, добавить лимонный сок, эстрагон и мяту, заправить сметаной и перемешать.

Салаты и закуски


Салат из квашеной капусты

Ингредиенты:
100 г квашеной капусты, несколько перьев зеленого лука, 1 ст. ложка моченые брусники, 1 чайная ложка растительного масла.
Приготовление
Шинкованную квашеную капусту отжать, а если она очень кислая, то промыть охлажденной кипяченой водой, откинуть на решето и дать стечь воде.
Выложить капусту в салатник, заправить растительным маслом, посыпать нашинкованной зеленым луком и моченые брусникой.
Салат из капусты можно подать как гарнир к мясного или рыбного блюда.

Свекла с черносливом

Ингредиенты:
1 вареная свекла, 100 г чернослива, йогурт или сметана, соль по вкусу.
Приготовление
Свеклу натереть на крупной терке, добавить заранее замоченный и порезанный чернослив, йогурт или сметану и перемешать.

Салат из сладкого перца и помидоров

Ингредиенты:
1 сладкий перец, 2 помидора, 1 маленькая луковица, 1 / 2 чайные ложки раствора соли, 1 чайная ложка растительного масла, 1 ст. ложка тертой брынзы.
Приготовление
Сладкий перец испечь, очистить от кожуры и семян, нарезать на мелкие кусочки. Добавить в него нарезанные помидоры и нарезанный очень тонкими кружочками лук, влить раствор соли и растительное масло и очень осторожно перемешать.
Посыпать мелко нарезанной петрушкой и тертой брынзой.


УКРАИНСКИЙ ЖЕНСКИЙ ПОРТАЛ
***

Читайте также:


Добавить комментарий:

Имя:
Почта:
Комментарий:
Введите число:

Популярные статьи:

Комментарии:

Вася Пупкин: Супер!

   © Копирование материалов разрешено только при наличии обратной ссылки