Женский журнал о красоте и здоровье
 Мадамский.ру

Огурцы "в огурцах"

Огурцы "в огурцах"


Отобрать небольшие огурчики примерно одинакового размера, тщательно помыть. А нестандартные огурцы (кривые, очень большие, перезревшие) - еще и потереть на терке. В эту смесь добавить соль, измельченный чеснок, перец, порезанную зелень укропа, петрушки. Все перемешать и заполнить слоями 3-литровые банки (слой смеси - слой целых огурцов - и так далее до верха).
Закрыть стерилизованными капроновыми крышками. Хранить в холодном месте. Огурцы будут упругими, с ароматом свежих. Они не тускнеют и не белеют без рассола.
На одну 3-литровую банку нужно 1,5 кг нестандартных огурцов и 100 г соли.
Зимой можно удивить своих родственников или гостей вкусной летней блюдом.
***

Читайте также:


Добавить комментарий:

Имя:
Почта:
Комментарий:
Введите число:

Популярные статьи:

Комментарии:

Вася Пупкин: Супер!

   © Копирование материалов разрешено только при наличии обратной ссылки